زرین پخش بهشهر

Menu Shadow

آفتاب 50

معرفی اجمالی محصول
آفتاب 50

آفتاب 50 يك روغن صاف (شورتنينگ ) چندمنظوره است كه به شكل ويژه جهت پخت انواع كيك، كلوچه و شيريني هاي خشك به كار مي رود اما تقريبا در همه مواد غذايي كه نياز به روغن دارند مانند بيسكويت، بستني،تافي و .... نيز قابليت كاربرد دارد. اين روغن به دونوع معمولي و سفيد توليد مي شود و تفاوت آنها صرفا در ميزان رنگ آنها مي باشد . نوع آفتاب 50 سفيد جهت مصرف در محصولاتي كه حساس به رنگ روغن مي باشند توصيه مي گردد.

مزایا

  • هوادهي مناسب و قابليت خامه اي شدن

  • افزايش حجم فوق العاده در كيك

  • نرم و ترد كردن محصول

  • اثر مطلوب در طعم

  • مقاومت محصول و افزايش ماندگاري محصول

  • بهبود ارزش غذايي محصول

  • برخورداري از فرمول فصلي

کاربرد

  • يك روغن صاف (شورتنينگ) چند منطوره جهت تهيه انواع كيك ،كلوچه،شيريني،بيسكويت،بستني،تافي،شكلات تخته اي ،همبرگر و..

بسته بندی

  • پوشش پلاستيكي در كارتن با وزن 16 كيلوگرم

شرایط نگهداری

  • در دماي 20-25 درجه سانتيگراد در محيط مسقف،بدون بو، خشك و دور از تابش مستقيم نور آفتاب

  • حفظ تازگي محصول تا 18 ماه پس از تاريخ توليد

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزادکمتر از 0/06 درصد

  • پراکسیدکمتر از 0/5 درصد

  • مقاومت در 120 درجهبيشتر از 20ساعت

  • نقطه ذوب مويي38-42

  • درصد جامدات در 20 درجه40-63

  • درصد جامدات در 30 درجه15-30