زرین پخش بهشهر

Menu Shadow

شوکو اویل

معرفی اجمالی محصول
شوکو اویل

این روغن دارای ویژگی های منحصر بفردی در مغزی بیسکویت ها می باشد و مغزی تهیه شده با آن دارای ظاهری شفاف، پر حجم و مهمتر از همه مقاوم در مقابل حرارت می باشد. این روغن براحتی با شکر، کاکائو و دیگر طعم دهنده ها مخلوط شده، هیچ گونه ماسیدگی ایجاد نمی کند و طعمی مطلوب و دلچسب به دهان می دهد.

مزایا

  • ایجاد بافت نرم و سبک

  • قدرت جذب و نگهداری هوا

  • عدم جذب روغن به بافت خمیر در حین پخت

  • مقاومت بالا(درحين عمليات پخت)

  • قابلیت ایجاد ظاهری شفاف و پرحجم برای مغزی شکلات ها

  • قابل پمپ كردن

کاربرد

  • ایجاد طعمی مطلوب و دلچسب برای انواع مغزی ها، بخصوص بیسکویت ها

بسته بندی

  • در حلب با وزن 16 کیلوگرم

شرایط نگهداری

  • در دماي 15-25 درجه سانتي گراد در محيط مسقف، بدون بو،خشك و دور ازتابش مستقيم نور آفتاب

  • احفظ تازگي محصول تا 18ماه پس از تاريخ توليد

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزادکمتر از 0/06 درصد

  • پراکسیدکمتر از 0/5 درصد

  • مقاومت رنسميت در 110 درجهبيشتر از 15 ساعت

  • آنتي اكسيدانت80-100 ppm