زرین پخش بهشهر

Menu Shadow

روغن مخصوص سرخ کردنی آفتاب

معرفی اجمالی محصول
روغن مخصوص سرخ کردنی آفتاب

روغن مخصوص سرخ کردنی آفتاب روغن بسیار مقاومی است که بطور خاص به منظور سرخ كردن عمقی اسنك ها، سيب زميني و نان شيريني ها بكار ميرود. اين روغن به ماده غذایي بافت عالي و طعم دلچسب مورد انتظار را می دهد که بدلیل ممانعت از ایجاد بافت روغنی (چرب) ناخواسته و جذب کمتر به ماده غذایی، منجر به تولید غذایی با طعم، مزه، بافت و تردی بسیار مطلوب می گردد.

 

مزایا

  • پایداری قابل توجه در مقابل اکسیداسیون و پلیمریزاسیون

  • ايجاد طعم و ظاهر فوق العاده

  • نقطه دود بالا و ثبات رنگ در دماهاي بالا

  • كف ناچیز در طول عمليات سرخ كردن

  • جذب کم به ماده غذایی در حال سرخ شدن

کاربرد

  • روغنی بسیار مقاوم که بطور خاص به منظور سرخ کردن عمقی اسنک ها، چیپس، انواع فست فودها و ...

بسته بندی

  • در حلب با وزن 16 كيلو گرم و به شكل فله

  • در حلب با وزن 10 كيلو گرم

شرایط نگهداری

  • در دمای 15-25 درجه سانتی گراد در محيط مسقف، بدون بو ، خشك و دور از تابش مستقيم نور آفتاب

  • حفظ تازگی محصول تا 12 ماه پس از تاريخ توليد

 

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزادکمتر از 0/06 درصد

  • پراکسیدکمتر از 0/5 درصد

  • مقاومت رنسميت در 110 درجهبيشتر از 20 ساعت

  • آنتي اكسيدانت90-100 ppm

  • نقطه دودبيشتر از 232