زرین پخش بهشهر

Menu Shadow

روغن مخصوص سرخ کردنی

معرفی اجمالی محصول
روغن مخصوص سرخ کردنی

روغن مخصوص سرخ كردنی آفتاب روغن بسيار مقاومی است كه به طور خاص به منظور سرخ كردن عمقی اسنك ها ، سيب زميني و نان شيريني ها بكار ميرود. اين روغن به ماده غذايي بافت عالي و طعم دلچسب مورد انتظار را مي دهد كه به دليل ممانعت از ايجاد بافت روغني( چرب) ناخواسته و جذب كمتر به ماده غذايية منجر به توليد غذايي با طعم ، مزه، بافت و تردي بسيار مطلوب ميگردد.

مزایا

  • پايداری قابل توجه در مقابل اكسيداسيون و پليمريزاسيون

  • نقطه دود بالا و ثبات رنگ در دماهای بالا

  • كف ناچيز در طول عمليات سرخ كردن

  • جذب كم به ماده غذايی در حال سرخ شدن

کاربرد

  • روغنی بسيار مقاوم جهت سرخ كردن اسنك‌ها ، چيپس ، انواع فست فودها

بسته بندی

  • ر حلب با وزن 16 كيلوگرم و به شكل فله

شرایط نگهداری

  • در دمای 15-25 درجه سانتي گراد در محيط مسقف، بدون بو ، خشك و دور از تابش مستقيم نور آفتاب

  • حفظ تازگی محصول تا 12 ماه پس از تاريخ توليد

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزادکمتر از 0/06 درصد

  • راکسیدکمتر از 0/5 درصد

  • مقاومت رنسميت در 110 درجهبيشتر از 20 ساعت

  • آنتی اكسيدانت90-100 ppm

  • نقطه دودبيشتر از 232